近日，张掖市商务局紧紧围绕“尚德守法　共享食安”主题，立足商务职能，组织开展了一系列形式多样的食品安全宣传教育活动，积极营造食品安全社会共治共享良好氛围。

一是强化行业规范引导，筑牢诚信经营根基。活动期间，市商务局积极指导相关行业协会和重点餐饮企业，加大对《甘肃省餐饮节约服务规范》的宣贯执行力度。通过组织专题学习、发放宣传资料等形式，深入解读规范要求，引导企业严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，建立健全从原料采购、验收、加工制作到餐厨废弃物处理的全链条管理制度，推动反餐饮浪费取得实效。

二是发起诚信经营倡议，弘扬尚德守法风尚。面向全市商贸流通领域，特别是大型餐饮企业、商超等主体，发出“诚信经营、杜绝浪费”倡议，号召企业自觉履行食品安全主体责任，树立崇俭重信的正面典型，加强行业自律，提升服务质量，共同维护安全、放心、文明的食品消费环境。

三是开展反浪费宣传，倡导勤俭节约理念。聚焦重点餐饮企业，组织工作人员深入部分餐饮企业，张贴宣传海报，现场讲解《反食品浪费法》，鼓励引导消费者按需点餐、剩餐打包，鼓励餐饮服务提供者优化菜单设计、提供小份菜选择，推动“厉行节约、反对浪费”成为社会新风尚。

四是组织现场宣传咨询，提升公众食安意识。在嘉信市场等人流密集区域设立宣传点，通过悬挂横幅、摆放展板、发放《中华人民共和国食品安全法》《反食品浪费法》宣传手册等方式，向广大市民普及食品安全知识。工作人员现场接受群众咨询，耐心解答相关问题，有效增强了群众的食品安全认知和自我防护能力。

下一步，市商务局将继续结合县域商业体系建设、冷链物流发展、电子商务培育等本职工作，持续引导商贸流通企业压实主体责任，提升食品安全管理水平，为巩固“食安张掖”建设成果、保障人民群众“舌尖上的安全”贡献商务力量。