为进一步规范我市畜禽定点屠宰和检验检疫行为，维护畜禽屠宰行业秩序，压实屠宰企业质量安全主体责任，切实增强依法依规生产经营意识，确保出厂肉品质量安全。12月20日，市畜牧兽医局组织召开了全市定点屠宰企业集体约谈会议。市局分管领导，有关科室负责人，各县区动监机构负责人，全市19家畜禽定点屠宰企业负责人共30人参加会议。

会上书面传达学习了《中华人民共和国动物防疫法》《生猪屠宰管理条例》《动物检疫管理办法》《官方兽医依法履职规范》《甘肃省家畜屠宰管理办法》等法律法规；解读了畜禽屠宰日常监管、行政处罚有关政策及法律规定；对各县区农业农村局畜禽屠宰企业监管工作负责人、全市畜禽定点屠宰企业负责人进行集体约谈，并发放了《张掖市畜禽定点屠宰企业肉品质量安全告知书》，签订了《张掖市畜禽定点屠宰企业肉品质量安全承诺书》；安排部署了“两节”期间全市畜禽屠宰、动物检疫、病死畜禽无害化处理和安全生产等工作。

会议要求，市、县两级动物卫生监督部门必须从讲政治的高度认识畜禽屠宰监管工作的重要性和紧迫性，切实担负起监管职责，加强政策学习，增强纪律意识，全面加强行业监管力度。各畜禽屠宰企业要不断增强社会责任意识，要切实履行“质量安全第一责任人”责任，全面提升依法生产经营水平，认真落实企业肉品品质检验检测制度，确保出场肉品质量安全。各县区动物卫生监督机构要进一步加强官方兽医管理，明确官方兽医工作职责，切实保障动物检疫工作规范开展。

会议强调，各畜禽屠宰企业，必须深刻认识自身肩负的重大责任，从源头上为肉品安全筑牢第一道防线。各县区监管机构，要建立健全长效监管机制，对驻场的官方兽医要加强培训学习、认真监督、履职尽责，不断提升业务能力水平和职业道德素养，努力打造一支素质强、作风硬的监管队伍，共同促进我市畜禽定点屠宰行业规范、健康、可持续发展，共同维护广大人民群众“舌尖上的安全”。（谢行善　时国峰）