烧烤、啤酒、小火锅……夏天的夜市，充满人间烟火气。随着气温的回暖，以夜市为代表的“夜经济”正在逐渐升温。为筑牢安全防线，让广大市民玩的开心、吃的安全，连日来，甘州区北街市场监管所凝聚合力对辖区2家夜市(51家商户)扎实开展专项检查，全力营造竞争有序、诚信守法、安全放心的消费环境，为辖区的“夜经济”保驾护航。

检查中，执法人员重点查看夜市食品经营户的证照、进货查验、索证索票制度的落实、环境卫生的整洁程度及食品原料贮存及餐饮具洗消保的落实情况。同时，现场为夜市摊位经营者做了专题培训，业务骨干向夜市摊位经营者详细讲解了工作衣帽的穿戴、防蝇防尘设施的配备、燃气的使用，包括灶、管、阀的自查、油烟净化器的安装、餐饮用水的标准、明码标价的公示及制止餐饮浪费、禁止向未成年人销售酒、倡导公勺公筷、健康卫生操作规范等知识。执法人员要求夜市经营者提升守法意识和食品安全意识，加强风险管控，消除安全隐患，避免发生安全事故，切实履行起食品安全主体责任。此次检查共出动执法人员16人次，检查食品摊点50余个，发放制止餐饮浪费宣传资料90余份。检查中发现，个别摊贩存在食品标签标识不规范、食品储存不符合规定等问题。对于上述问题，执法人员已督促市场开办方及食品摊贩限期整改。通过此次检查，及时排查消除了安全隐患，进一步夯实了经营主体的安全责任意识，有效规范了夜市经营秩序。

下一步，甘州区北街市场监管所将进一步严格落实食品安全监管责任，持续开展检查，为辖区“烟火气”、“夜经济”繁荣发展保驾护航。